こだわり

奥豊後豚・豊後鶏の専門店です。
四系統の豚のいいところだけかけあわせた
美味しい豚肉と解放飼いで薬の力に頼らない安心安全の
チキンを使用しています。

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• 奥豊後豚

  四系統の豚を自然なかたちで交配した「ハイブリットポーク」。色んな品種の豚をいいとこ取りした、まさに”おいしい”豚なのです。

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• 豊後鶏

  平飼い(放し飼い)のなかなか手に入らない主に関東、関西に流通されてる鶏。豊後鶏のとり天は、しげのや食堂だけの逸品です。

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• 自家製生姜ダレ

  生姜焼きのたれは旨味を引き出す特製だれです。

メニュー

当店人気メニュー

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  奥豊後豚

  ロース勝定食（中） 1,380円

  最高級ロース肉をジューシーに揚げました生わさびとヒマラヤ岩塩がよく合います。

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  豊後鶏

  モモ肉とり天定食 880円

  豊後鶏のとり天は、しげのや食堂だけの逸品。自家製ポン酢とヒマラヤ岩塩でお召し上がりください。

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  奥豊後豚

  生姜焼き定食 1,180円

  特製生姜だれが奥豊後豚の旨味を引き出します。さらにおろし生姜をお席であとのせ!

フードメニュー

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店舗情報

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  電話：097-511-3590

  〒870-0852　大分県大分市田中町8組の2 大栄ビル

  JR南大分駅、パチンコCP の近く

  【営業時間】

  11：00～22：30
  *食材切れの為、途中閉店の場合があります。

  【定休日】

  水曜日、木曜日

  【駐車場】

  店舗建物の共同駐車場8台と、
  徒歩4分のまる重駐車場19台