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しげのや食堂
奥豊後豚・豊後鶏の専門店です。 四系統の豚のいいところだけかけあわせた 美味しい豚肉と解放飼いで薬の力に頼らない安心安全の チキンを使用しています。
奥豊後豚
四系統の豚を自然なかたちで交配した「ハイブリットポーク」。色んな品種の豚をいいとこ取りした、まさに”おいしい”豚なのです。
豊後鶏
平飼い(放し飼い)のなかなか手に入らない主に関東、関西に流通されてる鶏。豊後鶏のとり天は、しげのや食堂だけの逸品です。
自家製生姜ダレ
生姜焼きのたれは旨味を引き出す特製だれです。
ロース勝定食(中) 1,380円
最高級ロース肉をジューシーに揚げました生わさびとヒマラヤ岩塩がよく合います。
モモ肉とり天定食 880円
豊後鶏のとり天は、しげのや食堂だけの逸品。自家製ポン酢とヒマラヤ岩塩でお召し上がりください。
生姜焼き定食 1,180円
特製生姜だれが奥豊後豚の旨味を引き出します。さらにおろし生姜をお席であとのせ!
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電話:097-511-3590
〒870-0852 大分県大分市田中町8組の2 大栄ビル
JR南大分駅、パチンコCP の近く